白石酒造

明治27年に創業。5代目社長が杜氏も兼ね、土中の甕でもろみを発酵させる伝統的製造法を続けている蔵。
芋は連作せず、収穫後は畑を1~2年休ませてから地力を蓄える栽培方法を繰り返しております。
畑ごとの違いに着目し、さつま芋のさらなる可能性を探りながら焼酎を作っております。
代表銘柄の「天狗櫻」は創業当時より続く伝統的な製法で今も丁寧に製造されております。
1次仕込み、2次仕込みともすべて和甕で仕込む手間のかかった手造りのこだわり芋焼酎。
白石酒造特有のアフターフレーバーがたまりません。

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