櫻井酒造

明治38年創業の鹿児島県南さつま市の金峰町に位置する、
日本三大砂丘の一つである吹上浜の近くに佇む小さな焼酎蔵です。
最大の特徴は新鮮な黄金千貫を丁寧に1本1本土を落として2割ほど削り磨き上げる「磨き芋」
さらっとした喉越し、芋の柔らかい甘みが綺麗な余韻と共に感じられます。
代表銘柄「金峰櫻井」は特有のアフターフレーバーがあり、味わいとしてはコクがあるタイプというよりは、どちらかというとキレのいいスッキリタイプです。

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