中村酒造場が造るこだわりの限定 芋焼酎「甕仙人 (かめせんにん)」グリーンボトル。
鹿児島県霧島市にある中村酒造場で昔ながらの甕つぼを用いて丁寧に醸される逸品です。
明治21年 創業以来「むろ屋(麹室)」で"モロ蓋"(麹蓋)にて麹を造る手造り芋焼酎です。
昔ながらの"大甕"にてゆっくりと時間を掛け丁寧に熟成させ二次仕込みに手間暇をかけております。
二次仕込みとは簡単に言うと…一時仕込みで仕込んだ米麹と水と、主原料のさつま芋を混ぜて仕込む作業です。
主原料のさつま芋は鹿児島県大隅半島にある契約農家が育てた新鮮で良質なさつま芋を使用しております。
中村酒造場では、さつま芋が新鮮な内に加工処理を行っております。
全ての工程にこだわって醸し出された酒質は、コクがあり甘口で香り高く仕上がっております。