干支一回り撫磨杜発売から12年が経ちこの度、年末最後となりましたが、次の一回りへ向け「撫磨杜」のこれまでご愛飲頂きました皆様への感謝と、さらなる商品のクオリティー向上を祈願し最後の最後12月に発売いたします。
壱弐干支の守り神「大日如来」は宇宙の真理を現し、宇宙そのものをしめしということで、十二年物の芋焼酎の古酒に、実際に宇宙で培養された麹菌、酵母を使用した芋焼酎を神酒造の匠の技でブレンドし今回仕上げました。
味わいの感想は
さすがに、十二年物だけあって唇に触れた瞬間は柔らかくアルコール特有の刺激がなく水に触れたかのような柔らかさです。
口に含むとやはり柔らかくすーっとのどを流れるような感覚ですが、飲んだ後に残る芋のほくほくとしたいい香りや甘味が、飲んだ後でも口いっぱいに広がるような印象をうけました。
今回のテーマ、宇宙を由来とし「コスモテールキャット」というサブタイトルを付けさせて頂きました。
記念ボトルということで、特注のグラデーション加工後、星屑の様な「金」「銀」「ホワイト」の吹き付け加工を施し宇宙の様な妖艶で無限の星空をイメージし制作いたしました。